PRODUCTOS
ATÚN
Lomos o medallones sin piel sin espinas, congelado. Monóxido de carbono adicionado para preservar color. Lomos: al vacío individual, caja de cartón de 100 lb (46 kg).10% glaseado. Medallón: al vacío individual ,piezas de 4-12 oz, bolsa de 1 kilo con logo y caja de cartón de 20-30 kilos.10% glaseado. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
SALMÓN
Porciones de lomo con piel sin espinas, congelado. Empacado individual al vacío, bolsa plástica de 1 kg con logo y cajas de cartón de 20-30 kg.10% Glaseado. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
PARGO
Filet o porciones con piel, sin escamas, sin espinas, congelado. Congelado individual, empaque al vacío individual, bolsas plásticas con logo de peso variable y cajas de cartón de 20-30 kilo. 10%. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
CORVINA
Filet sin piel sin espinas, fresco o congelado. Entero: Empacado individual en bolsa plástica y luego en cajas de cartón de 100 lb (46kg).10% glaseado. Filet: empacado individual al vacío, bolsa plástica de 1 kg con logo y cajas de cartón de 20-30 kg.10% Glaseado. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
TRUCHA
Filet con piel sin espinas congelado. Filet: Bolsa al vacío individual, bolsa plástica de 1 kg con logo y caja de cartón de 20-30 kg. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
CAMARONES
Con cascara: Bolsa plástica sin logo de 10 kg. 20% glaseado. Cajas de cartón de 10-20 kg. Sin cascara: Bolsa plástica laminada con logo de 0,5 o 1 kg, cajas de cartón de 12-15kg.— Para solicitar más información haga click AQUÍ.
MIX DE MARISCOS
Calamar, Mejillón, Almeja, Camarón camello, Surimi: Imitación de carne de cangrejo. Congelado individual, 10-20% glaseado, bolsas laminadas con logo de 1 y 2,27 kg. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
RECETAS
CORVINA EMPANIZADA
INGREDIENTES: Filete de corvina Mar Profundo de 200 gramos • Harina • 1 huevo, pan rallado • 2 dientes de ajo • Sal y pimienta • Cilantro • Acelga • 3 langostinos dorados • Mostaza • Miel • 1 tomate picado.
PREPARACIÓN: Pasar la corvina por harina, huevo y pan rallado, esto hará que quede crocante al freír • Marine con sal, pimienta y ajo • Colóquela sobre una cama de acelga • Corone con langostino dorado y una mezcla de mostaza con miel y cilantro • Pique tomates en pequeños trozos para decorar — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
TRUCHA
INGREDIENTES: 1 trucha Mar Profundo • Ají • Aceite • Limón • Pan molido • Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN: Corte la trucha 4 o 6 pedazos • Condimente con la sal, la pimienta, y el ají • Exprima el jugo de un limón sobre los pedazos de trucha • Deje reposar unos 10 minutos • En un plato cubra los trozos de trucha con pan molido en ambas caras • Caliente el aceite en un sartén, de forma que la trucha quede sumergida hasta la mitad • Coloque el fuego a una intensidad media • Fría los pedazos de trucha colocándoles primero del lado de la piel unos 3 minutos, dándoles la vuelta y luego dejar un par de minutos más • Acompañe con papa blanca y una ensalada de verduras — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
MEJILLONES EN SALSA VERDE
INGREDIENTES: Mejillones Mar Profundo • 3 cebollas • 1 hoja de laurel • 1 vaso de vino blanco • 4 dientes de ajo • 1 cucharada de harina • Perejil picado • Aceite virgen extra
PREPARACIÓN: Pique las cebollas finamente y póngalas a remojar en una cazuela baja con un poco de aceite • Pique los dientes de ajo y añádalos • Cocínelos hasta que se doren un poco • Añada la hoja de laurel y la harina • Mezcle bien e incorpore el vino • Añada los mejillones tapando la cazuela y deje cocer aprox. 5 minutos hasta que se abran • Pase los mejillones a un recipiente, espolvoree la salsa con perejil picado, dele un breve hervor y añada la salsa a los mejillones. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
ATÚN AL GRILL
INGREDIENTES: • 250 gramos de lomo de atún Mar Profundo • Ralladura de cáscara de limón • Sal • Pimienta molida • Aceite de Oliva • Ajonjolí
PREPARACIÓN: • Añada sal y pimienta al gusto al atún por ambos lados • Agregue un poco de ralladura de cáscara de limón y ajonjolí • Frote el atún con aceite de oliva por ambos lados y deje reposar por unos minutos • Asegúrese que la parrilla esté bien caliente y coloque el atún un minuto de cada lado de tal forma que el atún obtenga un color dorado (también se puede dejar término medio) • Acompáñelo con ensalada verde, papas, vegetales, o arroz — Para solicitar más información haga click AQUÍ.
¿Qué Hacemos?
Somos una empresa especializada en procesamiento, venta y distribución de pescado y mariscos de la mejor calidad a nivel local e internacional. Elaboramos productos con valor agregado tales como ceviches, marinados y proximamente pre-formados.
¿Dónde Comprar?
Nuestros productos están disponibles en todos los Clubes PriceSmart, Auto Mercado, Perimercados, Saretto y distribuidores autorizados.
¿Quiénes Somos?
Misión
Ser una empresa emprendedora y visionaria que provee mariscos y pescado a los diferentes mercados nacionales e internacionales de forma sostenible y en armonía con el medio ambiente.
Visión
Ser reconocidos a nivel regional como una empresa que mejora la calidad de vida de los consumidores al brindar soluciones prácticas en alimentos procesados.
Política de Calidad e Inocuidad
"En Mar Profundo Internacional S.A., elaboramos productos a base de mariscos y pescado frescos, congelados y preparados cumpliendo con los requerimientos de nuestros clientes y partes interesadas. Garantizamos la inocuidad y la calidad del producto mediante las competencias del personal, el cumplimiento de objetivos, la mejora continua de nuestros procesos, el trabajo conjunto con nuestros proveedores y cumpliendo con las normas y legislación aplicables del sector. Creamos relaciones de valor con nuestros clientes comprometiéndonos a mantener una comunicación transparente".
Valores
- Trabajo en equipo
- Excelencia
- Consistencia
- Integridad
- Responsabilidad
Puntos de Cultura
- Crear continuamente para nuestros colaboradores un ambiente de trabajo agradable, justo y estable, donde puedan crecer, desarrollarse y disfrutar lo que hacen y apoyarles en la consecución de sus metas y sueños
- Nuestro crecimiento y logros estarán dados por un equipo de talento de alto desempeño
- Parte de nuestro éxito será trabajar con nuestros proveedores y clientes en un ambiente de transparencia, comunicación, vocación de servicio para ser altamente relevantes para ellos
Responsabilidad Social
Principios de Sostenibilidad
- Nuestra empresa ha decidido respetar la talla de la primer madurez la cual consiste en que el pez haya alcanzado su madurez sexual y se haya reproducido al menos una vez.
- Nuestra empresa ha decidido apoyar a pescadores que utilicen artes de pesca de bajo impacto ambiental tales como: la cuerda de mano, pesca con caña, espinel o curricán.
- Nuestra empresa respeta las vedas, que son los tiempos de no pesca establecidos en el marco legal de INCOPESCA de una especie determinada dentro de una zona específica.
- Nuestra empresa respeta las zonas de captura establecidas por los Parques Nacionales o Zonas de Reserva.
Política Ambiental
Mar Profundo Internacional S.A empresa costarricense dedicada al procesamiento de mariscos y pescado, frescos, congelados y preparados, se compromete a:
- Cumplir los requisitos legales aplicables en materia de protección al medio ambiente.
- Prevenir la contaminación y proteger el medio ambiente minimizando los impactos ambientales provenientes del proceso productivo.
- Uso sostenible de los recursos ambientales, estableciendo programas para el uso racional de la energía y agua.
- Trabajar para la mejora continua de nuestros procesos y asegurar un eficiente desempeño ambiental.
- Sensibilización de todos nuestros empleados, fomentando la formación ambiental de los mismos.
- Cumplir con el programa de estándar de responsabilidad ambiental para la comercialización de pescado de la fundación Mar Viva.
Contacto
Para solicitar más información sobre nuestros productos o si tiene alguna consulta, por favor utilice las siguientes opciones:
¡Estamos para servirle!
Elements
i = 0;
while (!deck.isInOrder()) {
print 'Iteration ' + i;
deck.shuffle();
i++;
}
print 'It took ' + i + ' iterations to sort the deck.';